寒い日は

2018.12.11 Tuesday 16:04
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    ラーメンが食いたくなり、それも、濃いのが良いなと立ち寄った大塚の丸子屋。



    腹が減っていたからか、いつもは初めて食べる店はシンプルにラーメンにするところを、特醤油という900円のチャーシューと玉子がプラスオンされているのを頼んだ。

    半ライスとトッピング無料というので、小ライスと海苔増しにした。

    カウンターの内側では外国人が補助で入っていて、店主が丁寧に指導していた。



    しっかりとした家系で、美味しかったです。

    食べてる途中に外国人が一人で入って来たら、店主がさっと寄って説明をした。

    それは押してでもなく引きでもなく、さらにあたたかさを持って。

    作り手の顔が見えない店もある中、こういった接客業である一面もしっかりしているお店に好感が持てたと同時に、隣の巣鴨で週二回、コミュニケーションを教える自分にも勉強となりました。

    これからどんどん外国人が増えて、接触する機会が多くなる中、快適なコミュニケーションをしたいものだ。

    BOBI
    category:フード | by:bobi kazunaricomments(0) | -
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