餃子は焼き方が全て

2018.03.12 Monday 21:55
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    今までで一番上手く焼けた。



    最後のどこまでで火を消すかで、攻め過ぎず守らずなバランスと闘ってました。

    以前、花見の時にテフロン加工が無くなっていたフライパン持って行って、全部くっ付いて、具材を箸で拾い食いしてたことがあった。

    大事なのはフライパンだね、きっと。

    BOBI
    category:フード | by:bobi kazunaricomments(0) | -
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