2021.09.02 Thursday
2021.08.21 Saturday
定番だね
2021.08.14 Saturday
再び感謝
2021.08.08 Sunday
磯自慢
ずっと大事にとっていた頂き物の日本酒をついに飲んだ。
暑い夏、ビールの後にジャック・ダニエルでハイボールといくところを冷酒で。
美味い。
先日、海の近くであわびの肝で冷酒を飲んだのが美味かったので、ついに栓を開けた。
もともと日本酒は好きである。
ワインもそうであるように醸造酒は好きなんだけど、体のために最近は蒸留酒を飲むようにしている。
病気ではないが、去年の健康診断で醸造酒をあんまり飲むとよくないということを言われて、ちょっと控えようと思ってからバーボンに変えたら、もともとバーボン好きなので好んで飲むようになった。
アーリー・タイムス、ワイルド・ターキーが好きである。
しかし、バーボンと一緒にされるテネシー・ウイスキーのジャック・ダニエルが一番好きで、ここのところは毎日「ジョン」(『セント・オブ・ウーマン』でアル・パチーノがそう呼ぶ)を飲んでいる。
ロックで飲むとまた美味い。
すっかりバーボンの話になったが、この磯自慢をいただいた方に明日会う。
感謝の気持ちを込めて味わう。
BOBI
2021.08.04 Wednesday
湘南ゴールドサワー
2019.06.15 Saturday
再びハイボール
家で飲むときは缶で飲んでいたが、自分で作るのがまたいい。
いろんな種類のウイスキーがあるが、サントリー角に落ち着いている。
味がブレないようにメジャーカップを使って作る。
冷凍庫に入れてあるジョッキでキンキンに冷えている。
ハイボールを最初に飲んだのは、高校生の時で(時効ですよね、笑)、住宅街に簡素な作りのバーが出来た。
若い店長だったから、俺たちも楽しかった。
それまでサントリーのオールドとかくらいしか知らなかったのに、「バーボン」を知る。
ジム・ビーム、フォア・ローゼズ、ちょっと高くてI.W.ハーパー、正式にはバーボンと呼ばないジャック・ダニエルなど、 なんか背伸びで、ちょっと日本を飛び出した気持ちになった。
そして、「〜、ソーダ割りで」って頼んでいた。
ハイボールとは呼ばずに。
あれからバーボン好きになり、何年もして、先輩にシングルモルトを教わり、またブレンデッドに戻っている、それも国産に。
今は値段も安くあらゆる種類の酒が手に入る。
若い頃に「酒とタバコ、どっちかやめろって言われたらどっち?」という質問があって、「タバコ」って答えてたが、そのとおりになった。
人と人を結んだり、一人の時も側にいてくれる、飲み過ぎなければ、楽しい友に乾杯
BOBI
2019.04.23 Tuesday
アンクルトリス
2019.03.21 Thursday
酒の会
2019.01.10 Thursday
昭和へ
2018.10.14 Sunday
冷えて来たら
熱燗が飲みたくなった。
急に冷えた。
日本を営業しろと言われたら、その一つに挙げる「四季」が最近は「三季」になったのではないか。
暑い夏が続き、活躍できなかった梅雨の雫が毎日上空から落ちてきて、秋晴れを味わせてくれないまま冬の到来な感じだ。
そんな中、世界のあらゆる酒の中で、温めて美味しいという「日本酒」は営業の一つの売りだ。
冷たくても、常温でも、熱燗でも旨い。
それもすべて「米」
その米だって、四季が崩れたら変わっていくのだろう。
私欲がコンクリートによって、自然を破壊していくことが問題ということを、自分の目の前の金を求める奴には分からないし、分かるだけの頭も無い。
そんな馬鹿な奴らが世の中では大腕を振って歩き、それに対して頭を下げなければならない世の中の矛盾。
修復不可能な奴らにはどうにも出来ないが、これから何かを変える可能性のある若人には何かを、自分で出来る何かを与えたい。
明日、また新しい生徒達と出会う。
彼らに。
BOBI